Tomate en polvo

El tomate en polvo es una forma concentrada y deshidratada del tomate natural, rico en nutrientes y de larga vida útil. Destaca por su alto contenido en licopeno (potente antioxidante), vitamina C, vitamina A (betacaroteno), potasio y fibra. Se utiliza como potenciador de sabor, colorante natural y espesante en salsas, sopas y condimentos.

Propiedades y Beneficios Principales:

• Alto Poder Antioxidante: Es una "bomba" de licopeno, un carotenoide que combate el estrés oxidativo, protegiendo el corazón y mejorando la salud cardiovascular.

• Salud Cardiovascular y Piel: Ayuda a reducir la presión arterial en hipertensos leves y, gracias a la provitamina A, contribuye a la salud visual y a preservar la elasticidad de la piel.

• Concentración Nutricional: Al ser deshidratado, mantiene los nutrientes del tomate fresco, siendo una opción práctica para incorporar vegetales a la dieta.

• Versatilidad Culinaria: Sirve como condimento directo en snacks, adobo para carnes, o para reconstituir salsas y cremas instantáneas.

• Larga Duración: A diferencia del tomate fresco, el polvo no requiere refrigeración y tiene una vida útil prolongada, ideal para el almacenamiento
  
  Fracción mínima: 100gr